Serveer deze maaltijd met rijst en je hebt een volwaardig hoofdmaaltijd. De tijd die je kwijt bent om dit gerecht te maken is kort, na ongeveer 15 minuten ben je klaar. Ideaal voor als je weinig tijd hebt en toch een lekker, gezond en vers gerecht op tafel wil. Ingrediënten (4 personen) 3 kipfilets, in kleine stukjes gesneden 1 hele...

Kip met gember en peultjes is een lekker fris gerecht en goed voor de lijn! Zorg wel dat je op tijd begint met het bereiden van deze maaltijd, want de kip moet 1 uur marineren in de koelkast. Voor de rest is deze maaltijd in de 20 minuutjes al klaar en ook niet moeilijk om te maken. De geur van...

Bami met gember en paddenstoelen is een heerlijk gerecht voor door de week. In een half uur heb je dit gerecht op tafel! In deze maaltijd zit geen vlees, maar door de vele paddenstoelen mis je het niet. Ideaal voor vegetariërs, maar ook voor mensen die een dagje geen vlees willen eten. Bovendien zit deze maaltijd vol vitamines, vooral als...

Tofu met noedels gepocheerd in gember is mager, lekker en gezond! Dankzij de gember krijgt dit gerecht een heerlijk frisse smaak. Deze maaltijd vind ik vooral in het voorjaar en in de zomer heel geschikt, omdat hij niet zwaar op de maag valt. De verschillende ingrediënten van dit gerecht lijk je allemaal apart van elkaar te proeven! Heerlijk! Wat ook...

Dit recept Kip Gember en Mango, is een heerlijke combinatie van smaken. De gember zorgt voor de frisse smaak en de mango voor de heerlijke zoete. Voor dit gerecht zijn rijpe zoete mango’s het best geschikt. Deze maaltijd smaakt goed bij witte of wilde rijst met als bijgerecht een groene salade. Brood en een salade passen hier ook goed bij....

Deze gemberpannenkoek is een heerlijk en speciaal dessert. Ingrediënten • 40 gram walnoten • 60 gram bloem • 1 ¼ deciliter halfvolle melk • 15 gram gesmolten boter • 1 eetlepel olijfolie • 2 theelepels kristalsuiker • 1 theelepel vanille-extract • ¼ theelepel zout • 1 groot ei • 1 eiwit • 60 gram fijngesneden gekonfijte gember • 4 eetlepels...

Congee is een leuke manier van rijst eten voor een speciale gelegenheid. Ik heb dit gerecht geleerd tijdens een vakantie in China. In vind congee een beetje op de Aziatische versie van Spaanse tapas lijken. Bij congee heb je per persoon een bakje rijst en op tafel staan allerlei verschillende kleine gerechtjes; zoals kruidige paddenstoelen, varkensreepje, stukjes kip, gekookte boontjes...

Dit recept, Basis Gember Rijst, geeft rijst een lekkere frisse smaak en kan verder als ‘gewone’ rijst verwerkt worden voor recepten die je normaal gesproken met rijst maakt. Ingrediënten • 250 gram rijst naar keuze • 200 gram gember in plakken gesneden Bereiding Doe de rijst en de plakken gember in pan. Doe er een klein laagje water bij, maar...